欧米伽3吃多了也会上火吗-

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植物奶的营养价值怎么样？

这是一种多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物油中，对人体健康有益。对心脏提供保护作用，预防血栓和动脉硬化，降低冠心病的患病可能

主要是亚麻籽油、大豆油中含量丰富，以亚麻酸（十八碳三烯酸）的形式存在。

但是牛奶、鸡蛋是以蛋白质成分为主，其中就算是有欧米伽-3，含量也非常之少、几乎可以忽略不计！所以，我个人认为这只是一种商业炒作而已！你就当没看见算了，反正无害，也别指望它有大作用。

植物奶是什么

植物奶的营养价值是远远不如牛奶的。

之所以会如此，是因为植物奶的成分所决定的。

所谓植物奶，是由两类成分组成的：

1，植物的种子。

比如大豆、核桃、花生等。

2，植物的果实。

比如椰子。

这两类成分包含丰富的蛋白质和脂肪，具有比较高的营养价值，用这类成分所制成的饮品，具有类似奶的外观、口感和营养价值，因此被称为植物奶。

植物奶含有的营养成分非常丰富。

具体来说，植物奶含有以下营养成分：

1，维生素。

2，膳食纤维。

3，矿物质。

4，蛋白质

5，脂肪。

6、糖分。

7，其他微量元素。

由于植物奶成分的限制，其植物原料成分决定了这种植物奶在营养成分上与牛奶相比，有鲜明的特色。

首先，植物奶在膳食纤维、矿物质、某些维生素成分上拥有着非常高的含量，体现出很高的营养价值。

其次，植物奶所含的蛋白质、脂肪以及某些维生素成分，比牛奶要低很多。……这也使得其营养价值比牛奶要低。

虽然植物奶在营养成分上不如牛奶，但是因为其原料来源广泛，所以价格相对较低，且其所含有的营养成分从绝对值上是比较高的。……因此，植物奶是非常受欢迎的饮品。

日常我们经常喝的植物奶，包括以下几种：

1，豆奶。

2，椰奶。

3，杏仁奶。

这些植物奶，我们都喝过。……其味道很美味，营养价值也很高，虽然不如牛奶，但也能给人体补充大量营养物质。……因此，这些植物奶都是人们非常喜欢的饮品。

狗狗最缺乏的营养Ω-3（欧米伽3）

植物奶是含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）制成的饮品。

植物奶的主要原料有燕麦、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的维生素、膳食纤维和矿物质。但在钙、蛋白质、糖、饱和脂肪、维生素D2等物质的含量上，植物奶的营养价值远不及牛奶。市面上常见的植物奶有：铁荸荠奶、大麦奶粉、大米奶、豆奶、杏仁奶、椰奶、核桃奶等等。

并且，消费者联合会的专家选择10盒不同品牌的豆奶、米奶和杏仁奶，对它们的钙、蛋白质、糖、欧米伽3、饱和脂肪、维生素D2、B2和B12含量进行研究。结果显示，相比牛奶，这些植物奶的营养价值微乎其微，其中，米奶和杏仁奶中都没有检测出蛋白质。

植物奶里有蛋白质的类型

这些植物奶中有一个例外，那就是豆奶。研究结果显示，每100毫升豆奶中含3.3克蛋白质，与牛奶蛋的白质含量相当。但就营养价值而言，植物奶仍不能完全取代牛奶。该消费者联合会表示，购买植物奶时，需要注意营养标签上显示的蛋白质、钙、维生素D含量，以及是否添加了糖、添加剂和香料。

对于有乳糖不耐受的人来说，植物奶是个很好的替代品，喝植物奶几乎不会有肠道反应。如果是对牛奶蛋白或乳糖过敏，那么可以喝植物奶；但如果是对大豆蛋白、杏仁过敏，那么就不能喝相关的植物奶。“关键是要查清过敏原是什么，不能因为对牛奶过敏，就认为可以放心喝植物奶。”

百度百科-植物奶

人民网-植物奶营养可完全取代牛奶？专家称言之过早

一、什么是Ω-3（欧米伽3）和Ω-6（欧米伽6）

Ω-3（欧米伽3）和Ω-6（欧米伽6）都是身体必须的不饱和脂肪酸，不管是我们人类还是猫狗，都无法通过身体自行合成，所以要通过食物补充。

Ω-6包括亚油酸（主要存在于玉米、大豆、亚麻籽，以及鸡肉鸭肉当中）、花生四烯酸（主要存在于家禽体内，脂肪，瘦肉，蛋黄和一些鱼油中）、伽马亚麻酸（主要存在于一些植物种子油中，比如亚麻籽油）。

Ω-3包括阿尔法亚麻酸（主要存存在于深海鱼类和亚麻籽油等少数植物种子油中）、DHA和EPA（主要存在于深海鱼类以及浮游植物藻类中）。

尤其是DHA，很多婴幼儿奶粉的配方都会强调加入了DHA成分，因为他对于大脑发育，婴儿智力的发育都非常重要，其中ALA是DHA和EPA的前身，也就是说人的身体可以将ALA的转化为DHA和EPA。但是对于狗狗来说，这种转化能力是很弱的，所以就需要通过食物补充DHA和EPA。

二、Ω-3和Ω-6对于狗狗皮肤和毛发的作用

在1994年国外的一项针对狗狗皮肤的研究中，研究对象都是有皮肤炎症、过敏性皮炎、瘙痒、脱发等症状的狗狗。研究中给其中16只狗狗喂食富含Ω-3 EPA的食物，而其他的狗狗单独喂食只含有Ω-3 ALA的食物，持续一段时间后，16只喂食富含EPA的狗狗，皮肤症状得到明显改善，《犬猫营养需求》中说到不饱和脂肪酸的缺乏，主要表现在皮肤上，而且Ω-6中的LA在表皮水屏障中有重要的作用。

给幼犬喂食缺乏脂肪的狗粮，就会表现出毛发干燥粗糙，持续两个月后，腹部就会表皮脱落，4个到5个月后损害会更加恶化，而当增加Ω-3和Ω-6到正常的标准时，上述的症状就会慢慢消失。

国外一个长达54天的研究中表明，如果只喂食含有Ω-6的狗粮，狗狗的毛发就会非常干燥，出现皮屑。而另外一组喂食的狗粮中含有一定比例的Ω-3，狗狗的毛发表现出光泽度，表皮的水损失要少很多。

综合以上信息得出的结论是，Ω-3和Ω-6对于狗狗皮肤和毛发有非常重要的作用，而且两者的比例尤为重要。

三、Ω-3的其他作用

1、提升认知功能和神经健康。2012年发表在美国兽医协会杂志上的一项研究表明，给狗狗喂食富含DHA的食物可以改善狗的学习认知能力，提高记忆力，促进神经功能，提高免疫力等等。

2、二对眼睛的作用。在《犬猫营养需求》中引用的研究结果表明，Ω-3的缺乏会导致神经系统的异常视觉灵敏度下降，视网膜功能下降等等。

3、三对关节炎的作用。2012年在荷兰动物生理和动物营养学杂志发表的一项研究表明，遗传性骨关节炎的猫在补充Ω-3后症状均有所改善，同时发表在加拿大研究表明，Ω-3对于遗传性关节炎的狗同样有益，喂养富含Ω-3的食物，结果显示运动障碍和日常活动表现均有所改善。

四、Ω-3和Ω-6相互作用

Ω-3中的EPA和Ω-6中的AA都可以进入细胞膜，当细胞受损时，AA通过代谢酶产生的物质会促进炎症的发展，而EPA通过相同的代谢酶产生抑制炎症发展的物质，同时DHA也有类似EPA的作用，也可以产生抑制炎症发展的物质，他们会跟AA竞争同样的代谢酶去产生对炎症有相反作用的物质，狗狗身体出现炎症时，如果Ω-3摄入不足，那Ω-6中的AA就可以迅速让炎症更加，所以有些狗狗身体有炎症或者皮肤有皮炎，一时半会儿好不了，总是反复的原因就在于此，而对于Ω-3摄入量足够的个狗狗来说，身体有些炎症，也许自己就可以治愈了。

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